Arginin (abgekürzt als Arg oder R) ist eine der 20 Aminosäuren, die als Bestandteil von Proteinen vorkommen.Im Lebergewebe kann Arginin im Ornithinzyklus (oder Harnstoffzyklus) synthetisiert werden. Diese Aminosäure oder Gesamtaminosäure ist an vielen Aktivitäten der endokrinen Drüsen beteiligt.3 Ihre Seitenkette wird von einer Guanidinogruppe gebildet.

Geschichte Arginin wurde erstmals 1886 aus Lupinensamenextrakt isoliert. Arginin ist eine Aminosäure, die in Inhaltsstoffen vieler kosmetischer Cremes verwendet wird, mit der falschen Annahme, dass ihre epidermale Anwendung in der Lage wäre, das Protein zu stimulieren und umzuwandeln es in Muskel. Viele Studien haben versucht, Arginin auf verschiedene Weise in reiner Form oder in Ölen zu entfernen, aber es ist kompliziert, da es wie Vitamin C und viele andere Substrate durch Hitze zwischen 39 und 50 ° C zerstört wird. Arginin ist in der überwiegenden Mehrheit der Meeresprodukte enthalten, Fisch, Schalentiere, Krebstiere, große Wassersäuger wie Wale stellen daraus ein Öl her, dieses Öl wird von verschiedenen Kosmetikunternehmen wegen seines Arginingehalts nachgefragt.

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